<豊洲・東雲・有明版>

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出張シェフでママ会!
噂のマイシェフを使ってみた!


こんにちは!東雲在住のゆりです。
娘は2歳後半となり、目下の悩みは、外食先で大人しくしていてくれないこと…。
とにかく好奇心旺盛な時期。大好きな食べ物が目の前にある時以外は、お店の中をウロウロ歩きたがります。
家族で外食すれば、1人が娘を追いかけて、その間に1人は急いでご飯をかきこむ…。
ママ友とランチに行けば、だいたい話は最後まで聞けず、「そろそろ公園に移動しようか…」と、食後のコーヒーも手を付けずにお店を後にしたりして…。
そういったお悩みを持つママは、私だけではないはず。

そんな中、以前からサービスとして耳にしていた「マイシェフ」。その名の通り、
シェフが自宅まで出張し、お料理を作ってくれるサービスです。
元気いっぱいの子供がいる我が家にとって、自宅で周りの目を気にすることなく、プロの出来立ての味を楽しめるなんて夢のような話です。
これは是非、同じ悩みを持つママと使ってみたい!ということで、我が家にお友達を呼んで、ランチパーティーをしました♪
その時の様子を、お写真と共にお伝えします^^

ちなみに、夏も終わりかけの8月下旬、
・大人4名
・子供2名(食事あり)
・食事のいらない乳児2名
での集まりでした♪

※最初にお詫びです。うちのキッチンとダイニングルームがガッツリ写っております。
どこか生活臭漂う平々凡々な我が家…そんな「日常」の風景の中で、「非日常」なお料理がより際立つかなと思い、あえての!?「ありのまま」としました^^; 
お見苦しい点がございましたら、申し訳ございません。(笑)

まずは予約の仕方について。
http://mychef.jp/
↑にアクセスして、↓ココに最寄駅を入力し、希望の日程を選択。

そうすると複数人、候補のシェフが出てきます。
悩んだ末、私は「はっぴぃシェフ」という方を選びました!
決め手となったのは、プロフィール欄に
「保育園栄養士の経験を生かした、小さなお子様と一緒に楽しめるメニューで、育児中のママさんを中心に、健康志向の女性などから高い評価を得ています。」
と記載があったから^^
娘も楽しめる、ヘルシーなコースメニューを作ってくれるなんて、嬉しい!!

続いて、家にある調理器具・調味料や、アレルギーなどについての項目に、Web上で回答します。
数日後、シェフからメールがあり、当日のメニューの提案を頂きました。
授乳中のママのためのカフェインレスメニュー、そして娘が卵アレルギーであるという条件のもと、4品のメニューが決定しました。
1品目:トウモロコシのムース、コンソメジュレ添え
2品目:ベーコンとズッキーニのレモンクリーム、生フェットチーネ
3品目:トマトの肉詰めファルシ
4品目:ヨーグルトとバナナのムース、エキゾチックピューレ添え
どれも、自分では作れないような、本格的なイメージ…!
こんなのが、うちのキッチンで調理できるのでしょうか…?

さて、いよいよ当日。
パーティースタートの1時間半前に、はっぴぃシェフが到着されました。
えー!!めっちゃ可愛いお姉さんだー!!娘も、遊んでくれるお姉さんが来たのかと、最初勘違いしていました。

お名刺を頂いた後、早速我が家のキッチンの説明!
使えそうなお皿をあらかじめ出しておき、見てもらいました。
どれも2皿ずつしか揃っておらず、大丈夫かな?と思いましたが、この中から12枚ほどを使って提供してくださることになりました。
※お皿については、事前に
「ご注文人数× 4皿(品数)または、ご注文人数× 取り分け皿と中〜大皿数枚です。
お皿の数が少ない場合など大皿で盛り付けになることがございます。」とメールで連絡がありました。
大皿でも良ければ、そんなに枚数がなくても大丈夫そうです。

冷蔵庫・冷凍庫をそれぞれ1区画分空けておき、タッパーやラップなどの場所、ごみの分別方法などについてお伝えしました。

さあ、調理スタート!

着替えていただくと、「うちのキッチンで、本当にシェフが料理してる…」と、なんだか不思議な感じです。
右奥にあるのは、シェフが持ってきてくださった荷物です。日本の裏側まで旅行に行けそうな特大キャリーバッグに、
食材やご自身愛用の調理グッズなどを詰めてきてくださったようです!

料理しながら、いろいろなお話もしてくださいました。
東雲のうちのマンションには、実は何度かいらしたことがあるそうです。やはり湾岸エリアでのニーズは高いようです。
今回のように自宅だったり、マンションのパーティールームにも良く呼ばれるとのこと。

これはシェフが持参していた器具です。「泡立てとミキサーが1台でできるものなんですよ」
プロの方がお料理する姿を見れるなんて、なかなかないですよね。

メニューは、旬の素材を活かし、また全体のバランスを考え、毎回オリジナルメニューを考えてくださるそうです。
今回も、夏の旬ということで、トウモロコシやトマトを使ったメニューになっています!
シェフが腕を振るってくださっている間、私は気兼ねなく娘とたわむれたり、部屋の片づけなども進められます!

さて、そうこうしていると友人たちが到着!飲み物や、テーブルに飾るお花を差し入れてくれました。

早速、カオスです(笑)お店じゃ、こうはできないですよね。

シェフの方は既に準備も整っていたようで、諸々落ち着いてから(笑)、こちらの様子を伺いつつお料理を運んでくださいました。

~1皿目:トウモロコシのムース、コンソメジュレ添え~

▽白いお皿に載っていない器2つは、子供たち用です。具材を少し小さめに切ってくださったりと、細かな配慮が有り難いです。

授乳中のメンバーはノンアルコールで、子供たちはリンゴジュースで、乾杯!

一口食べた感想は、
「本当にお店の味!!すっごく美味しいー!!」
お店の雰囲気にのまれながら、緊張して食べる料理よりも、美味しく感じるのは気のせいでしょうか。
子供にも食べやすい優しい味付けです!でもしっかりとトウモロコシの風味があり、まるでデザートのような、まろやかで何杯でもいけそうな一品です。
友人も、「ポタージュだったら想像できるけど、ムースは珍しいね」と言っていました。
確かに!何より旬の食材を使っているので、美味しさもひときわなのでしょう。

~2皿目:ベーコンとズッキーニのレモンクリーム、生フェットチーネ~

生パスタが、もちもち~!ベーコンの塩加減と、クリーミィなパスタの絡み具合が絶妙!!大げさでなく、30秒くらいで食べきりました(笑)。
なんだか、プロの方の調理なのですが、シェフのお顔が見えているからか、家庭料理のような温かみが感じられるのです。
もんのすごく料理の上手な友人に、作ってもらったような感覚というか…。不思議な感じです。まさに、心も胃も満たされます。

~3皿目:トマトの肉詰めファルシ~

2枚ずつ、違うお皿に盛りつけていただきましたが、どちらにも、それぞれの個性で美しく収まっているからスゴイ。
トマトと挽き肉のお料理ですが、上品で、ジューシー。彩り豊かなお野菜たちが、視覚でも楽しませてくれます。

~4皿目:ヨーグルトとバナナのムース、エキゾチックピューレ添え~

いよいよデザート!1皿目で使っているお皿と同じものですね。バナナとヨーグルト、まさに子供たちの大好物。
なのに大人も心踊らされる、締めにふさわしい、穏やかな甘みの一皿でした♪

▽こども用に、小さく盛り付けてくださっています。必死に食らいつく姿からも、その美味しさは感じていただけると思います。

すっかりお酒も進み、話に花が咲いた私たち。気が付くと、シェフの方がきれいに食器を洗い、後片付けをしてくださっていました!本当に助かります!
友人たち、すっかりマイシェフにトリコになってくれた様子。私、自分が作ったわけでもないのに、すごいでしょーと自慢しまくってました(笑)

通常、ホームパーティーをすると、ホスト役は料理の提供などで、会話に入れないこともままあるかと思います。
一方、コース料理のあるレストランでは、子供がNGの場所もあったり。
マイシェフは、そういったお悩みを解決し、全員が美味しい食事と会話を存分に楽しむことができる素晴らしいサービスだと、肌身を持って感じました。

何より、気になるお値段についても

1名様3,000~5,000円!交通費など全て込み!

と、いわゆる高級レストランに行くよりも、実は格段にリーズナブルなんです。

※最寄駅から1キロ以上の場合はタクシー代実費徴収有
※原則4名様~のご注文ですが、それより少ない人数の場合も、グレードアップコースなどで対応できる場合があります。お問合せ下さいとのことです

ちょっとした特別な日。自宅にシェフを呼ぶ、という選択肢、これからスタンダードになっていく気がしてなりません。
思っていたより敷居が低く、想像以上に満足度の高い、大変魅力的なサービスでした。
ぜひ、皆様もマイシェフを活用して、大切な人との和やかなひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか?^^

マイシェフについて、詳しくはコチラをご覧ください!
10月末まで使える、2000円引きのクーポンもございます!(ローカリング限定!)

P.S. マイシェフのギフト券も販売しているようです。
毎年、父の日・母の日のプレゼントに悩んでいる私ですが、次回はこれをプレゼントしようかな?と思っています。
友人の出産祝いにも良さそう!ぜひチェックしてみてください♪

http://mychef.jp/gift.html
※ギフト券を使う方(女性)のfacebookログインが必要になります。またシェフが出張可能なエリアに限定されます。詳しくはURLをご確認ください。